Home
Desserter
Holländsk kaffe- och chokladtårta

Start Reading Mode

min

0 0

Share
839 Views
Gilla 1

Ingredients

	Botten
	150 g smält smör
	1½ dl socker
	4 äggulor
	2 äggvitor
	200 g blockchoklad
	5 tsk snabbkaffe, upplöst i en matsked hett vatten
	1 dl siktat vetemjöl
	Tryffel
	1 dl vispgrädde
	50 g smör
	150 g smulad blockchoklad
	Grädde till serveringen

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Holländsk kaffe- och chokladtårta

Name: Holländsk kaffe- och chokladtårta
Ingredients: 150 g smält smör; 1½ dl socker; 4 äggulor; 2 äggvitor; 200 g blockchoklad; 5 tsk snabbkaffe, upplöst i en matsked hett vatten; 1 dl siktat vetemjöl; 1 dl vispgrädde; 50 g smör; 150 g smulad blockchoklad; Grädde till serveringen

En mjuk, len och krämig chokladtårta som har smak av både kaffe och choklad.

Medium

Ingredients

Botten
150 g smält smör
1½ dl socker
4 äggulor
2 äggvitor
200 g blockchoklad
5 tsk snabbkaffe, upplöst i en matsked hett vatten
1 dl siktat vetemjöl
Tryffel
1 dl vispgrädde
50 g smör
150 g smulad blockchoklad
Grädde till serveringen

Directions

Du behöver också
En springform smord och bröad eller klädd med bakplåtspapper.

Tillagning
Börja med att göra bottnen till kakan. Börja med att smälta smöret och tillsätt därefter socker samt äggulor. Vispa äggvitorna och vänd ner dem i smörblandningen.
Smält blockchokladen över vattenbad och blanda i kaffet. Tillsätt chokladkaffeblandningen till smeten. Blanda försiktigt ner mjölet med en slev.

Häll smeten i springformen och grädda i 20 minuter i 210 grader.
Öppna sedan luckan på glänt och grädda i ytterligare fem minuter. Kakan ska vara kladdig.

Gör fyllningen medan kakan kallnar. Värm grädde och smör tills det nästan kokar och slå blandningen över den smulade blockchokladen. Rör om tills smeten är slät.
Ta bort kanterna från springformen. Häll chokladtryffeln över tårtan och bred snabbt ut den med kniv eller slickepott. Servera med löst vispad, lättsockrad grädde.

(Besökta 839 gånger, 5 besök idag)